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MINGSDESIGN | 咖啡廳選址的注意事項 | 咖啡館相關知識
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25 9月 咖啡廳選址的注意事項

人們通常以便利為做事的首要驅動力??Х葟d需要天時地利才能吸引顧客,找到合適的地段至關重要,同時也是收回投資的關鍵。合適的地段并不一定是最繁華的地段。繁華街道與偏僻街道的客戶群通常略有不同。選址并不意味著一切,卻也十分關鍵。
選址涉及到地點與場地兩個方面,即大概位置與具體位置。大概位置指店鋪在城市中的大概區域,而具體位置指特定的場所。

?大概位置

大概位置指店鋪在城市中的大概區域,需要注意物理特征和區域特征。大概位置的相關因素包括(但并不限于)人口(密度)、市場行情、鄰里關系。

?具體位置

具體位置指特定的場所,相關因素包括(但并不限于)面積、停車設施、公共服務、便利性、可見性。

?人口數據

與消費者相關的信息包括年齡、性別、職業、收入、食物偏好及未來生長發育指數等。

?交通信息

交通流動模式對場地分析十分重要,相關信息包括交通流量和模式以及交通流量的頻率。

?競爭對手

咖啡廳的運營必須考慮到現實和潛在的競爭對手,相關因素包括(但不限于)競爭對手的位置和經營狀況及其與項目的距離。

?成本考慮

必須詳細計算出與場地相關的成本(包括購入成本和開發成本),相關因素包括建筑、景觀、配套設施(停車場、入口通道等)。改造成本(翻新和翻修)頁是重要考量之一。

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